Für Salatliebhaber der etwas anderen Art

... oder wie bereite ich Fleischsalat zu? Mein Göttergatte ist ja - vorsichtig ausgedrückt - ein kleiner Salatmuffel. Für Salat begeistern kann man ihn aber, wenn er in Form von Kartoffelsalat, Nudelsalat - und eben auch Fleischsalat daher kommt. Fleischwurst hab ich eigentlich immer daheim, meistens Geflügelfleischwurst, da kann man jederzeit und ganz spontan auch …

Verkleidete Bratwurst

Bratwurst muss nicht immer auf einheimische Weise daher kommen, sie kann sich auch mal verkleiden und in ein kreolisches Gewand schlüpfen. So wie hier geschehen. Ich liebe ja dieses knallige Gelb von Curcuma. Ragout aus Bratwurst und Tomaten -Für 4 Personen- Zutaten 500 g frische ungebrühte Bratwürste 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 400 g Tomaten Olivenöl …